nermin yazılıtaş sufle ne demek?

Sufle, genellikle yumurta, süt, şeker ve un gibi malzemelerin karıştırılıp fırında pişirilerek hazırlanan hafif bir tatlıdır. İçine çikolata, meyve, vanilya gibi tatlar eklenerek çeşitlendirilebilir. Sufle, kabarması ve içindeki hava kabarcıkları sayesinde hafif ve kabarık bir dokuya sahiptir. Servis edilirken üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya meyve sosu gibi lezzetli soslar eklenerek servis edilir. Sufle, özellikle Fransız mutfağından dünya mutfaklarına yayılmış ve önemli bir tatlı olarak kabul edilir.